LE MINESTRE
- Crema di pomodoroCHF 9.00Tomatencrèmesuppe mit Basiliku
- Zuppa paveseCHF 8.50Bouillon mit Ei und geröstetem Brot
- Minestrone della nonnaCHF 8.50Gemüsesuppe nach Grossmutterart
ANTIPASTI E INSALATE
- Bruschetta Napoli con rucola e parmigianoCHF 7.50Geröstetes Brot mit Knoblauch, Tomatenwürfeln, Olivenöl, Rucola und Parmesan
- Sottilissima di pesce spada alla sicilianaCHF 19.50Fein geschnittenes Schwertfisch mit Fenchel, Orangenfilets und Oliven
- Carpaccio di manzoCHF 19.00Fein Geschnittenes Rindsfleisch mit Rucola Parmesan und Knoblibrot
- Julienne di verdure tiepide con straccetti di polloCHF 19.50Lauwarm Gemüsesalat mit Pouletstreifen
- Insalata verdeCHF 7.50Grüner Salat
- Insalata mistaCHF 8.50Gemischter Salat
- Insalata paesanaCHF 12.00Saisonsalat mit Speck, Champignon und Croûtons
- Valerianella con uovoCHF 9.80Nüsslisalat mit Ei (nach Saison)
- Insalata di rucola con parmigianoCHF 9.80Rucolasalat mit Balsamicosauce und Parmesansplitter
- Insalata capreseCHF 9.80Büffel-Mozzarella, Tomaten-Ramati, Basilikum und Olivenöl
- FitnestellerCHF 29.00Salatteller mit Kalbsschnitzel vom Grill
- Insalata CardinaleCHF 26.00Zarten Rindswürfeln mit grünem Pfeffer gebraten, angerichtet auf Blattsalat,
garniert mit frischen Pilzen und Brotcroutons
- Insalata di tonno con pomodoro e mozzarellaCHF 22.00Thunfisch, Büffel-Mozzarella und Tomaten-Ramati mit Salat reich garniert
Focacce
(Fladenbrot)
- Focaccia al rosmarinoCHF 12.00
- PrimaveraCHF 19.00Tomaten, Mozzarella und verschiedene Gemüse
- ItaliaCHF 19.50Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Parmesan
- MontanaraCHF 19.50Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni, Schinken und Artischocken
- CampagnolaCHF 21.00Tomaten, Mozzarella, Pouletstreifen, Peperoni, Artischocken und Oliven
- BiancaCHF 22.00Büffelmozzarella, Parmesan, Mascarpone, Trüffeln und Rohschinken
- PadroneCHF 22.00Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Kalbsstreifen und Champignons
- TonnoCHF 19.00Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven und Zwiebeln
- SalumiCHF 19.50Tomaten, Mozzarella, Pikanter Salami, Schinken, Speck, Zwiebeln
- DeliziaCHF 22.50Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Mascarpone, Pilzen, Trüffeln und Rohschinen
- ProsciuttoCHF 19.00Tomaten, Mozzarella, Schinken und Mascarpone
- RusticaCHF 19.50Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola und Champignons
- MareCHF 22.00Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Riesencrevetten
- Kinder-FocacciaCHF 12.00
LE NOSTRE PASTE FATTE IN CASA
Spaghetti
Hausgemachte Spaghetti
- Spaghetti San MarzanoCHF 18.50an Tomaten-Basilikumsauce
- Aglio, Olio e PeperoncinoCHF 19.00Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
- Spaghetti MareCHF 26.00Meeresfrüchte, Riesencrevetten und Cherry-Tomaten
- Spaghetti alla CarbonaraCHF 19.50Speck, Ei, Pfeffer, Parmesan und Rahm
Tagliatelle
Hausgemachte Nudeln
- Tagliatelle al SalmoneCHF 21.50mit geräucherter Lachs an Weissweinrahmsauce
- Tagliatelle allo ZenzeroCHF 22.00Pouletstreifen und Ingwer an Zitronenrahmsauce
- Tagliatelle al PestoCHF 21.00an Basilikum-Pestosauce
- Tagliatelle GustoseCHF 22.50Rohschinken, Pilz, Trüffelbutter und Rahm
- Tagliatelle alla BologneseCHF 21.00mit Rinds-Bolognese
Casarecce
Hausgemachte Makkaroni
- Casarecce all´ArrabbiataCHF 19.50Knoblauch und Peperoncini an Tomaten
- Casarecce alla CarusoCHF 22.50Kalbsstreifen, Pilz und Cherrytomaten
- Casarecce Santa ChiaraCHF 21.00mit Speck und Pilz an Rindsbolo-Rahmsauce
Gnocchi
Handgemachte Kartoffelgnocchi
- Gnocchi alla SorrentinaCHF 21.00Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan
- Gnocchi al GorgonzolaCHF 21.00an Gorgonzolasauce
- Gnocchi Santa ChiaraCHF 21.00Bologneserahmsauce
Ravioli
Handgemachte Ravioli (Saison, Fleisch, und Spinat- Ricottafüllung)
- Ravioli al Burro e SalviaCHF 24.00Butter, Salbei und Knoblauch
- Ravioli alla PannaCHF 24.00an Rahmsauce
- Ravioli al pomodoroCHF 24.00an Tomatenbasilikumsauce
Risotto Carnaroli
- Risotto al LimoneCHF 22.00Pouletstreifen und Zitronen
- Risotto mare e montiCHF 26.00Safran-Meeresfrüchte-Risotto mit Riesencrevetten und Pilz
Lasagne & Cannelloni
- Lasagne BologneseCHF 20.00Hausgemachte mit Rindsfleisch
- Cannelloni alla FiorentinaCHF 20.00Hausgemachte, mit Ricotta und Spinatfüllung
Sinfonia di pasta
(ab zwei Personen)
- Verschiedene hausgemachte Teigwaren mit Passender SauceCHF 29.00
PESCI
- BranzinoCHF 29.00Wolfbarsch vom Grill/Ofen mit frischen Kräutern
- Sogliola al burro e salviaCHF 35.00Gebratenen Seezungen mit Butter und Salbei
- Gamberoni al tegaminoCHF 29.00Riesencrevetten im Pfännli mit Knoblauch, Rosmarin und Peperoncini
- Grigliata di pesce alla mediterranea (ab zwei Personen)pro Pers. CHF 36.50Gemischter Fischteller vom Grill
CARNI
- Scaloppine di vitello al LimoneCHF 28.00Kalbsschnitzel an Zitronensauce
- Piccata di vitelloCHF 28.00Kalbsschnitzel im Ei-Parmesanmantel
- Saltimbocca alla romanaCHF 29.50Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken an Weissweinsauce
- Costoletta di vitello al burro e salviaCHF 34.80Kalbskotelett mit Butter und Salbei
- Tagliata di manzoCHF 29.50Entrecote vom Grill mit Rucola und Parmesan
- Filetto di manzo al tegaminoCHF 34.80Rindsfilet im Pfännli mit frischen Kräutern
- Pollastrello ruspante al rosmarinoCHF 27.00Knusprige Mischtkratzerli (35 min)
- Filetti d’agnello all’erbetteCHF 28.00Rosa gebratenes Lammfilets an Kräutersauce
- Suprema di pollo alla diavolaCHF 24.50Würziger Pouletbrust mit Peproncini
- Kinderteller mit Poulet oder Kalbs und BeilageCHF 15.00
- Beilage: Reis, Risotto, Gemüse, Nudeln, Bratkartoffeln und Pommes fritesCHF 5.80
Fleisch-Fisch Herkunft:
Kalb aus der Schweiz; Rind aus Australien und Irland, Geflügel aus der Schweiz und Ungar, Lamm aus Australien und Neuseeland, Miesmuscheln und Venusmuscheln Italien Wolfsbarsch Griechenland, Riesencrevetten Vietnam Egli Estland
MENU RUSTICO
(ab 2 Personen)
- pro Person CHF 46.00Aperitivo di benvenuto
Haus Cocktail–
Antipastino all`italiana
Italienische Leckerbissen–
Assaggini di pasta fatta in casa
Hausgemachte Teigwaren mit passender Sauce–
Pollastrello all’erbette
Chrüüter-Güggeli (Mistkratzerli) fein gewürzt
und im Ofen saftig gebraten
Gemüse und Pommes frites–
Dolce della casa
Hausgemachtes Dessert
HAUSGEMACHTE DESSERTS
- TiramisùCHF 7.00
- CassataCHF 7.00
- Panna CottaCHF 7.00
- Parfait AmarettoCHF 8.00mit Amaretto-Liquer
- Crème BruléeCHF 7.00
- Torte aus der VitrineCHF 7.00
GELATI
- Bella NapoliCHF 9.50Erdbeer-, Pistazien- und Rhum Raisins-Rahmglace mit Rahm
- Coupe AmarenaCHF 9.50Amarena- und Vanille-Rahmglace mit Kirschen und Rahm
- Sorbetto LimoneCHF 9.50Zitronensorbet mit Wodka
- Sorbetto LimoneCHF 7.50Zitronensorbet ohne Wodka
- Sorbetto PrugnaCHF 9.50Zwetschgensorbet, mit Vieille Prune
- Sorbetto PrugnaCHF 7.00Zwetschgensorbet, ohne Vieille Prune
- PunkyCHF 5.50Vanille-Glace
- Hugo BecherCHF 5.50Vanille-Glace
- Coupe CaramelloCHF 9.50Caramel, Vanille-Rahmglace, Caramelsauce und Rahm
- Coupe CastelloCHF 9.50Rhum Raisins- und Café-Rahmglace mit Rahm
- Ice CaféCHF 9.50Vanille, Café-Rahmglace mit Espresso und Rahm
- Sorbet BirnenCHF 9.50Birnen-Sorbet mit Williams-Liqueur
- Kiddy-StarCHF 3.50Cornet mit Vanille- Glace und Smartis
- SmileyCHF 3.50Vanille-Rahmglace und Erdbeer-Sorbet
- Coupe StracciatellaCHF 9.50Café, Stracciatella-Rahmglace, mit Rahm
- Coupe DanmarkCHF 9.50Vanille-Rahmglace mit Choco-Sauce und Rahm
- Cha cha chaCHF 9.50Café-, Chocolat- und Caramel-Rahmglace mit Rahm
- Banana SplitCHF 9.50Vanille-Rahmglace mit Bananen, Choco-Sauce und Rahm
- Kid DreamCHF 3.00Konfetti-Rahmglace und Rahm
Preise in CHF, inkl. MWST / IVA incl.